La Raccolta
The harvest

The lavender is cultivated in Drego locality, at 1200 meters above sea levels among the steep slopes of moutain,. In the month of agoust, the lavender is harvested, always manually. The flower is cut with sickle and depositated on the sheets. When the sheets are full, they are put on a tractor, to take it to Agaggio Inferiore for distillation.

“Sulle Alpi Marittime
nei mesi di Luglio ed Agosto
quando il sole è più ardente e scalda la roccia

sempre laddove la montagna è più asciutta e soleggiata
fiorisce una pianta profumata
la lavanda dal fiore viola azzurro

ci si affaccenda alla raccolta che deve durare pochi giorni
affinché il fiore non perda la sua volatile essenza, con la quale si fabbrica il ben noto e delicato profumo
le spighe recise vengono accumulate in fasci odorosi e trasportate ai rudimentali ma pratici alambicchi
che a forza di fuoco e di acqua sorgiva distilleranno il prezioso olio essenziale.”
― Istituto Luce Cinecittà Giornale B0943 del 26/08/1936

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